Диетолог рассказала об опасности плавленого сыра

Плавленый сыр содержит больше соли, консервантов и жиров, чем натуральный, заявила радио Sputnik врач-диетолог Александра Разаренова. По ее словам, употреблять этот продукт можно только в ограниченном количестве.

Специалист отметила, что плавленый сыр привлекает удобством использования и своей мягкой, пластичной консистенцией, однако специфическая текстура достигается за счет добавок, которые не всегда полезны.

"Это эмульгаторы, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, стабилизаторы и консерванты. Очень часто при производстве плавленого сыра используются трансжиры", – подчеркнула Разаренова.

Диетололг предупредила, что чрезмерное увлечение плавленым сыром опасно, поскольку может привести к повышению уровня холестерина в крови, ожирению, увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. 

Из-за добавок в плавленом сыре у некоторых людей могут возникать аллергические реакции. Диетолог назвала рекомендуемой дозой не более одной-двух чайных ложек плавленого сыра в день. Заменить плавленый сыр можно творогом или сыром из кешью.

Ранее гастроэнтеролог предупредила об ослаблении иммунитета детей при переедании сладкого.