Врач объяснила острое отвращение к еде после интоксикации

После пищевого отравления у многих людей возникает устойчивое отвращение к некоторым продуктам, даже если они не были причиной недомогания. Это явление называется условным вкусовым отвращением, или эффектом Гарсии. Об этом рассказала гастроэнтеролог Наталья Савельева 16 июля "Известиям".

"Мозг начинает воспринимать продукт как потенциально опасный, даже если нет уверенности, что именно он вызвал недомогание", – отметила врач.

В основе лежат эксперименты Джона Гарсии, в ходе которых крысы после сладкой воды и облучения избегали ее. У человека заложен похожий механизм: например, после отравления коктейлем может возникнуть отвращение к апельсиновому соку, а не к алкоголю. Эксперт подчеркнула, что это защитная реакция эволюции, но отвращение не означает, что продукт был причиной отравления.

Ранее, 26 июня, врач-психиатр, нарколог Руслан Исаев отметил, что безопасной дозы алкоголя, гарантированно не несущей рисков для здоровья, не существует. Специалист отметил, что ранее обсуждалось возможное защитное действие небольших доз спиртного на сердечно-сосудистую систему, однако более поздние крупные исследования показали обратное.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям