Сахарозаменители могут ухудшить память и внимание
Сахарозаменители могут быть связаны с более быстрым снижением когнитивных функций у взрослых людей, однако научное сообщество пока не пришло к окончательным выводам о прямой причине такого эффекта. Специалисты в беседе с "Известиями" 22 июля объяснили, как подсластители могут влиять на работу мозга, кому стоит проявлять осторожность и почему для сохранения памяти важнее общий образ жизни.
Врач-невролог Екатерина Демьяновская из лаборатории "Гемотест" рассказала, что восьмилетнее наблюдение за группой взрослых выявило возможную связь между употреблением подсластителей и скоростью снижения когнитивных функций. Исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, но указывает на потенциальное влияние некоторых веществ на нервную систему.
По словам специалиста, возможный механизм связан с метаболизмом сахарозаменителей и выглядит так: в процессе переработки могут образовываться соединения с нейротоксичными свойствами, способные вызывать процессы, похожие на воспаление в нервной ткани.
Исследования на животных также показали, что употребление аспартама и стевии ускоряло гибель клеток гиппокампа, уменьшение объема которого учитывается при диагностике болезни Альцгеймера.
Кроме того, рацион с большим количеством искусственных добавок может влиять на мозг через состояние кишечника, нарушая барьер между кровью и мозгом и работу синапсов.
Наиболее уязвимы к возможному негативному влиянию подсластителей люди с уже существующими факторами риска деменции: старше 65 лет, с семейной историей таких заболеваний, сердечно-сосудистыми проблемами, метаболическим синдромом. У пациентов с сахарным диабетом связь между подсластителями и снижением когнитивных функций проявлялась более выраженно. Дополнительные риски – курение, злоупотребление алкоголем, нарушения слуха, травмы головы, депрессия, дефицит витаминов группы В.
При этом обычная забывчивость может быть нормой, а поводом для обращения к врачу становятся ситуации, когда нарушения мешают повседневной жизни: сложности с запоминанием, замедление мышления, дезориентация.
"Пока же врачи не дают официальных советов отказываться от сахарозаменителей именно для профилактики деменции", – отметила Демьяновская.
Она посоветовала уделять внимание формированию когнитивного резерва через обучение, интеллектуальную активность и поддержание здоровья, включая контроль слуха, зрения, давления, холестерина, отказ от курения, нормальный вес, физическую активность и здоровье психики.
Ранее, 19 сентября, сообщалось, что заменители сахара ускоряют старение мозга и провоцируют деменцию. Также самые распространенные сахарозаменители могут вызвать инсульт и инфаркт.
РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям