Ожирение и гормональный дисбаланс: чем опасна магазинная колбаса
Диетолог Лазуренко: магазинная колбаса может стать причиной ожирения
Магазинная колбаса содержит критически мало качественного белка и может способствовать развитию нарушений метаболизма, поэтому ее не следует рассматривать как полноценную замену мяса. Об этом 18 сентября в беседе с "Радио 1" заявила диетолог-эндокринолог, специалист по правильному питанию Наталья Лазуренко.
По ее словам, для поддержания работоспособности и энергии организму необходим полноценный набор аминокислот, содержащийся в качественном белке. Однако в магазинной колбасе доля мяса зачастую не превышает 10%, а остальная часть приходится на жиросодержащие компоненты и усилители вкуса.
"Некоторые колбасы, например, докторская или сырокопченая, содержат соль, консерванты – то, что нужно колбасе, чтобы она долго лежала на прилавке. А это влияет на тонус сосудов, электролитный баланс, повышает давление", – пояснила диетолог.
Углеводы в составе колбасы дают лишь быстрый прилив сил и при отсутствии физического расхода трансформируются в жировую ткань. Из-за этого растет риск висцерального ожирения, гормонального дисбаланса и нарушений обмена веществ.
При этом Лазуренко отметила, что полностью исключать продукт из рациона необязательно, так как он проходит все необходимые проверки качества. Диетолог добавила, что негативный эффект во многом зависит от количества съеденного, поэтому "демонизировать" колбасные изделия не стоит.
Ранее, 14 июля, врач-диетолог Анастасия Ефимова назвала продукты, которые особенно часто становятся причиной изжоги. По словам специалиста, ее могут спровоцировать кофе, шоколад, мята, цитрусовые, томаты, лук и чеснок.
РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям