Частицы микропластика обнаружили в овощах

Частицы микропластика, которые не превышают в длину 5 миллиметров, теперь можно обнаружить не только в воде, но и во многих овощах. Об этом свидетельствует новое исследование ученых.

Как сообщает “Ридус”, микропластик может содержаться в почве, а следовательно и в корнеплодах, которые мы едим. Таким образом его следы могут попадать в человеческий организм.

“Микропластик накапливается в большом количестве в воде и почве. Кроме того, вторичные частицы образуются в результате разложения пластмасс. Сточные воды, которые являются важным источником воды для сельскохозяйственного орошения, также содержат небольшие частицы пластика”, - пишут ученые.

Ранее вопросу поглощения сельскохозяйственными продуктами микропластика не уделялось особого внимания. Считалось, что его частицы слишком крупные, чтобы поглощаться овощами, однако последние исследования говорят о том, что это мнение было ошибочным.

Микротрещины на корнях культур салата и пшеницы могут поглощать пластик из окружающей почвы и воды. Он может быть перенесен из корней в съедобные части растения.

Оказалось, что частицы микропластика без труда могут проникнуть и в сам плод. Эти данные заставляют по-новому взглянуть на возможность передачи микропластика по пищевой цепи. Если частицы проникают в сельскохозяйственные культуры, они также попадают в мясо и молочные продукты. 

Теперь же ученым предстоит выяснить, как микропластик попадает в человеческий организм, а главное – как влияет на него.

Ранее сообщалось, что ученые впервые обнаружили в кишечнике беспозвоночных коллембол Cryptopygus antarcticus, обитающих в экосистемах Антарктиды, микроскопические частицы пластика.