В Роспотребнадзоре предупредили об опасности майонеза, шаурмы и котлет

В Роспотребнадзоре назвали салаты с майонезом или сметаной, кондитерские изделия с кремом, шаурму и котлеты наиболее опасными продуктами для возникновения инфекции. Об этом пишет РИА Новости.

"На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций", - заявили в ведомстве.

Так, с продуктами могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций и вирусного гепатита А, а также другие болезни.

В Роспотребнадзоре отметили, что причинами отравлений и инфекционных болезней, которые передаются с пищей, чаще всего является нарушение технологии приготовления блюд, а также неправильное хранение и нарушение правил личной гигиены со стороны сотрудников предприятий общественного питания.

Для того, чтобы сохранить здоровье, в ведомстве рекомендовали готовить в домашних условиях салаты, изделия из рубленого мяса, студень, а также заливное. При этом нужно заготавливать их в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. 

В случае, если готовая пища была все же приобретена в магазине, нужно обратить внимание на время изготовления продукта и срок его реализации.

Ранее Роспотребнадзор предупредил об опасности радиации в грибах и клюкве.