Врач предупредил об опасности молочных продуктов при похудении

Российский врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков раскрыл опасность употребления молочных продуктов для тех, кто хочет похудеть. Соответствующий пост он опубликовал в Instagram.

По его словам, желающие сбросить вес люди часто не учитывают инсулинемический индекс, который очень важен для похудания.

"Инсулиновый или инсулинемический индекс (ИИ) показывает, как повышается уровень инсулина в крови в ответ на употребление определенного продукта. Чем ниже цифры ИИ, тем меньший инсулиновый отклик вызывает эта еда", - сказано в посте.

Как пишет Ковальков, самый высокий инсулиновый отклик вызывает еда, богатая сахаром и углеводами, но подъем инсулина также провоцируют белковые продукты (особенно молочные и бобовые). С его слов, не вызывает выброса этого гормона богатая жирами пища – к примеру, оливковое и сливочное масло, бекон, сыр или арахис.

"Инсулин - жиронакапливающий гормон. Его постоянно высокий уровень в крови провоцирует или усугубляет набор веса. Повышается инсулинорезистентность - первый шаг на пути к диабету", - написал специалист.

Он добавил также, что, ужиная продуктами с высоким ИИ, люди блокируют работу другого гормона - соматотропина, сжигающего жировую ткань во время сна.