Диетолог рассказала, чем вредно завтракать в жару

Врач-диетолог Нурия Дианова призвала россиян корректировать режим питания в жару. Специалист назвала блюда, от которых следует отказаться в разгар лета. О том, чем вредны для организма манная каша или овсянка на молоке, когда за окном установился зной, Дианова рассказала в беседе с радио Sputnik.

Врач заметила, что при высокой температуре воздуха человек обычно не нуждается в таком количестве пищи, как в привычных условиях. Однако некоторые привычные блюда, например, манная каша, могут, напротив, привести к возникновению у человека в скором времени после завтра иллюзорного чувства голода. 

"В условиях жары есть такой своеобразный момент, что вам может захотеться есть опять, но еда "не полезет", – заметила диетолог.

Причина, по которой человек может захотеть перекусить или даже полноценно поесть уже спустя час после завтрака манкой, кроется в самом продукте. Дело в том, что манная каша очень быстро усваивается организмом. В связи с этим в жару следует отдавать предпочтение другим крупам, которые перерабатываются чуть медленнее и, как следствие, дарят человеку более долгое чувство насыщения. 

По словам диетолога, при приготовлении каши в жару следует отказаться от молока, поскольку летом всегда есть риск, что каша на молоке испортится быстрее, чем аналогичное блюдо на воде. 

Лучшим выбором для завтрака в жаркую погоду станет каша на воде с добавлением свежих фруктов и ягод. По мнению Диановой, оптимальным решением для завтрака станет овсянка с фруктами. 

"Надо обязательно добавлять фрукты и ягоды. Сейчас их сезон, поэтому можно не сухофрукты класть, а именно свежие фрукты и ягоды", – добавила Нурия Дианова.