Средиземноморскую диету признали отлично подходящей для диабетиков

Средиземноморская диета отлично подходит для профилактики диабета второго типа и других заболеваний – к таким выводам пришли диетологи, опрошенные РЕН ТВ. По словам специалистов, такой вид диеты помогает не допускать резкие подъемы уровня глюкозы, что особенно важно для пациентов с диабетом. Какой еще пользой обладает средиземноморская диета? И кому, помимо диабетиков, она подходит?

Профилактика диабета

Средиземноморская диета действительно показала свою эффективность в профилактике сахарного диабета второго типа, говорят эксперты. В меню данной диеты входит не калорийная растительная пища, наиболее подходящая для людей с избыточным весом. 

"В питании ряда пациентов с диабетом второго типа важно ограничить калорийность, потому что часто такие пациенты имеют избыточный вес. В средиземноморской диете как раз много растительной пищи, которая не калорийна, но при этом создает определенный объем", – пояснила в беседе с РЕН ТВ врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова.

Диетолог отметила, что в средиземноморской диете достаточно много антиоксидантов, а за счет свежих овощей, фруктов, орехов и бобовых продуктов снижено количество насыщенных жиров. 

"При этом достаточно большое количество ненасыщенных жиров – например, рыба жирных сортов, морепродукты, растительные масла, орехи, cемечки. Поэтому это вполне подходящая диета для пациентов с сахарным диабетом второго типа", – подчеркнула врач. 

Врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова, в свою очередь, объяснила, что главная задача пациентов с диабетом второго типа – исключить сахар в чистом виде и заменить все, что приготовлено из рафинированной муки высшего сорта, на ржаную и цельнозерновую муку. И средиземноморская диета хорошо подходит для этих целей, считает специалист. 

"В средиземноморской диете основу питания составляют цельнозерновые злаки – то, что нужно при диабете. Много фруктов, преобладание рыбы над мясом, оливковое масло, орехи", – рассказала РЕН ТВ Дианова. 

Для кого полезна средиземноморская диета

Специалисты утверждают: средиземноморская диета эффективна в профилактике не только сахарного диабета второго типа, но и ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов онкологии.  

"Средиземноморская диета достаточна гибкая система питания, которую можно адаптировать под потребности разных людей и пациентов с различными заболеваниями", – говорит Наталья Круглова. 

Данная диета – оптимальный вариант правильного питания, в котором много натуральных продуктов. 

"Она прекрасно подходит и для диабетиков, и не для диабетиков. Может быть, не так легко реализуема, но, даже живя в России, можно придерживаться такой диеты. Все зависит от ваших пищевых пристрастий: можно покупать дорогие продукты, можно обходиться обычными и быть в рамках этой концепции", – поделилась Нурия Дианова.

Анализ диеты

Ранее были опубликованы результаты анализа нескольких диет на предмет того, какая из них лучше всего подойдет для контроля за уровнем сахара в крови. Все диеты оценивались по пятибалльной шкале.

Самую высокую оценку в пять баллов получила как раз средиземноморская диета. По словам авторов статьи, в исследовании приняло участие 25 тысяч женщин, страдающих лишним весом. В результате выяснилось, что у тех, кто соблюдал эту диету, риск развития диабета через 20 лет был ниже на 30%. 

Цель средиземноморской диеты заключается в потреблении рыбы, свежих овощей, фруктов, цельнозерновых и молочных продуктов. Отмечается, что такой рацион улучшает показатели глюкозы в крови натощак и гемоглобина при диабете второго типа, а также в целом снижает риск развития диабета на 83%.