Плесень и крысы: что скрывается за дверью подсобки известного магазина
А теперь вся правда о том, как нас с вами травят сетевые магазины. Как убедился наш корреспондент, который проработал в известной сети "Магнит" почти месяц, там пытаются продать даже то, что опасно употреблять в пищу. Но это руководителей совсем не смущает. И если в торговых залах все внешне выглядит прилично, за исключением огромного количества просрочки, то в подсобках везде грязь, плесень, тухлые продукты и полчища крыс. Там же в испорченный товар вдыхают новую жизнь и возвращают на прилавки, только вот насколько он съедобный — большой вопрос.
Это не столичная свалка и не склад просроченных продуктов — магазин! Причем, известной сети.
Сухая и почерневшая капуста, протухшие фрукты или вот — самое изысканное блюдо — винегрет с сантиметровой плесенью. И такое особое аппетитное меню можно встретить в так называемых магазинах "у дома".
От обилия грибка на прилавках дух захватывает, в прямом смысле в помещении трудно дышать.
И похожая ситуация во многих магазинах. Продукты лежат так давно, что заросли паутиной. Буквально за десять минут мы собрали целую корзину "просрочки".
Ни продавцы, ни директор давать интервью не намерены. Спешно уходят и захлопывают дверь. О внезапном визите журналистов нужно как можно быстрее сообщить коллегам.
Пока мы проверяли продукты питания в одном магазине, о нашем рейде узнали и в других маркетах. Видимо, руководство сообщило об этом по телефону. И когда мы пришли, например, в этот магазин, то здесь масштабно наводили порядок. Но, к слову, успели убрать не всю просрочку. Вот конкретный пример: глазированные сырки. Здесь товар просрочен на три дня, а этот — на четыре.
Пытаясь понять, как тухлые продукты попадают на прилавки, решаемся на эксперимент — устраиваемся в магазин продавцом. Официально. Уже в первый день работы замечаем нарушения.
Вот на стеллаже лежит мешок моркови. Все овощи покрылись плесенью. Внутри мешка ползают насекомые, летают мухи. Судя по всему, этот мешок с морковью здесь лежит как минимум недели две.
Фиксируем нарушения на камеру. Например, эти кадры доказывают: сотрудники знают о просрочке. Женщина, словно настоящий иллюзионист, придает старой капусте товарный вид. Просто обрывает вялые листья, а затем упаковывает по-новой. От свежей не отличишь.
Естественно, гнилая продукция привлекает животных и насекомых. И, надо сказать, к таким посетителям здесь привыкли. Проходят всего пять минут, и сотрудница, которая жаловалась на нашествие крыс, вскрывает крупу и кормит птиц прямо в магазине.
Вот такой бардак в одном из магазинов сети "Магнит". Вокруг все разбросано, грязь, сплошной мусор. И наклейка словно намекает, что скоро здесь могут завестись незваные посетители.
Это подсобка — место, куда нога рядового покупателя обычно не ступает. Повсюду разгром. Склад больше напоминает помойку. Свежие овощи хранятся в двух шагах от мусорки, а по углам разбросан крысиный яд. А в эти кадры и вовсе сложно поверить. Один из продавцов, ничуть не стесняясь, топчет коробки с продуктами, беспокоясь лишь о том, как бы не упасть.
Проходят всего десять минут, и эти товары уже лежат на полках. Эксперты предупреждают: закупаясь в таких магазинах, есть шанс попасть в больницу.
"Плесень, как любой живой организм, хочет кушать. Кушает. Выделяет продукты жизнедеятельности, которые зачастую являются токсичными. Опасны для человека. И это плохо", — говорит кандидат биологических наук, преподаватель кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза МГУПП Леонид Салитринник.
Нам удалось выяснить: часть сотрудников работают без санитарной книжки или по поддельным бумагам. Уверяют: подлинность документов в отделе кадров никто не проверяет.
В том, что устроиться в крупную торговую сеть можно без санитарной книжки, убедились на личном опыте. Отработал почти месяц без этого документа. А ведь он обязательный, и работа без него строго запрещена. Но, видимо, руководство ряда магазинов "у дома" это ничуть не смущает.
Чтобы понять, как такие грубые нарушения могут происходить в магазине крупной сети, мы отправили официальный запрос руководству компании. Бумагу приняли. Но пока на претензии покупателей не ответили. Не исключено, что если с полок не исчезнет просрочка, а плесень и дальше будет украшать витрины, в супермаркеты могут прийти с проверкой.