Врачи рассказали, чем и кому может быть полезна колбаса

Диетолог Минздрава России Виктор Тутельян сообщил, что есть колбасу можно, однако в умеренном количестве. При этом следует учитывать общий рацион питания человека и уровень ежедневной физической нагрузки. В небольшом количестве колбаса может даже оказаться полезной, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на специалистов в отрасли.

"Если вы берете два тоненьких кусочка жирной, но очень вкусной сырокопченой колбасы, можно, а если вы ломоть отрежете и съедите 100 граммов, то нельзя… Надо брать и есть такое количество, которое будет нам полезно, а не опасно", — отметил главный внештатный специалист, диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.

По словам диетолога, по отдельности продукты не могут быть вредными или полезными. Их свойства раскрываются, только если смотреть в целом на рацион питания. Так, если человек ведет активный образ жизни, колбаса может послужить для него источником энергии, добавил Тутельян. 

Профессор кафедры поликлинической терапии Сеченовского университета, доктор медицинских наук Алексей Буеверов отметил, что вреда колбаса не принесет только в том случае. когда ей не заменяют мясо. Кроме того, известно, что между регулярным употреблением колбасы и развитием рака желудка и толстой кишки есть определенная связь, поэтому этот продукт лучше ограничить в своем рационе, подчеркнул специалист.

Как сообщил Буеверов, отказаться от употребления колбасы следует тем, у кого есть непереносимость глютена, сахарный диабет или ожирение.