Эксперты рассказали, как выбрать самую сладкую клубнику

Эксперты рассказали, на какие факторы стоит обратить внимание, чтобы выбрать самую сладкую клубнику. Их слова приводит “Ридус”.

Внешний вид и запах

Ягода должна быть неповрежденной, без ямок и вмятин. По цвету она должна быть ярко-красной, без розовых или зеленоватых вкраплений. Кроме того, стоит обратить внимание на тот факт, что у спелой клубники косточки находятся в углублениях, а у “зеленой” – снаружи. Также важен запах – он должен быть сладким, без примеси металла или сырости.
Специалисты рекомендуют выбирать упругие, но не слишком жесткие ягоды, так как они могут оказаться недозрелыми. Кроме того, внимание лучше обращать на средние и малые плоды, так как большие ягоды чаще всего оказываются несладкими.

“Хвостики”

Листья на хвостиках должны быть сочными и ярко-зелеными. Тусклые сухие листья говорят о том, что ягоду сорвали давно, и она может оказаться переспелой. Конечно, такую клубнику тоже можно есть, но специалисты рекомендуют ее съедать как можно скорее.

Вкус

Эксперты рекомендуют, если есть такая возможность, попробовать одну или две ягоды. Предварительно их стоит помыть водой из бутылки или вытереть влажными салфетками без запаха. Вкус должен быть сладким, без привкусов гнили и металла. Также рекомендуется заранее осмотреть ягоду на наличие на ней насекомых.
Ранее американские исследователи назвали 12 самых загрязненных пестицидами продуктов питания. В список вошли: клубника, шпинат, листовая капуста (кале), нектарины, яблоки, виноград, персики, черешня, груши, помидоры и другие.