В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно есть клубнику

Мыть клубнику непосредственно перед употреблением рекомендовали в управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Москве. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

По словам специалистов Роспотребнадзора, срок хранения вымытой ягоды значительно сокращается, поэтому если человек не планирует употреблять клубнику в день приобретения, лучше убрать ее в холодильник не мытой.

При мытье не рекомендуется удалять зеленые чашелистики и стебель. Также не рекомендуется замачивать ягоды на долгий срок, поскольку из-за этого теряется вкус и аромат.

"Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Тщательно промойте ягоды под струей чистой проточной воды. Подождите минуту, пока стечет вода. Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу", - говорится в сообщении.

При покупке ягод следует обратить внимание на внешний вид: клубника должна быть сухой, без признаков гниения. однородного яркого цвета. Листики должны быть зелеными и не завядшими.