Вафли, варенье и мармелад: диетолог рассказала о полезных блюдах из кабачков

Кабачки можно использовать не только в традиционных блюдах, но и в диетических десертах. Об этом 24 сентября рассказала НСН врач-диетолог Марият Мухина.

"Кабачок – это очень полезный сезонный овощ... Он обладает мочегонным эффектом, что помогает снять отеки. Там достаточно фолиевой кислоты, хлорофилла, магния – мощнейший антиоксидант", — отметила она.

По ее словам, из кабачка получаются полезные вафли, варенье, мармелад и даже зефир. 

В 100 граммах свежего овоща содержится всего 24-27 килокалорий.

Мухина отметила, что главная ценность кабачка – структурированная вода. Овощ обладает мочегонным эффектом и помогает снять отеки. В нем есть фолиевая кислота, хлорофилл и магний.

Эксперт посоветовала готовить молодые кабачки вместе с кожей, если она не затвердела. Это самая ценная часть овоща.

Ранее, 25 августа, диетолог Маргарита Королева назвала три главных блюда осени.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям