Ученые определили безопасную порцию картофеля фри

Безопасная для здоровья человека порция картофеля фри должна содержать в себе не более 6 ломтиков. К такому выводу пришел профессор из Гарварда Эрик Римм.

Стандартные порции картофеля фри в заведениях фаст-фуда содержат примерно 40-45 ломтиков, однако большие порции могут быть увеличены сразу в три раза.

Картофель фри был изобретен в Бельгии и Франции в конце XVII века, в США он получил широкую популярность в XIX веке, после чего распространился по всему миру.

Ранее схожие исследования провели специалисты из Италии. Они пришли к выводу, что люди, в чей рацион не был включен картофель фри, жили, в среднем, на 6 месяцев дольше любителей жареного картофеля. Люди же, употребляющие фри хотя бы 2-3 раза в неделю, подвержены высокому риску развития диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.