Миф или реальность: ученые спорят о пользе рассола от похмелья

Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов ВОЗ Питер Бен Эмбарек заявил, что маринованные овощи, квашеная капуста и сыр бессильны против похмелья. Они не оказывают на организм никакого лекарственного воздействия и бесполезны для печени, сообщают РИА "Новости".

Напомним, ранее китайские ученые сообщили, что лактобактерии, содержащиеся в пробиотиках и кисломолочных продуктах, способны восстановить печень, пострадавшую от длительного злоупотребления алкоголем. Статью об этом они опубликовали в научном издании Journal of Medicinal Food в конце прошлого года.

Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов уверен в обратном. По его мнению, маринад или сыры не способны оказать никакого влияния на человеческий организм за несколько дней приема. 

"Несколькими продуктами вы не сможете компенсировать плохое питание или излишества во время праздников. Старый совет употреблять все в меру по-прежнему является лучшим советом", – отметил эксперт.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует быть более внимательными, чтобы не переборщить с салатами и шампанским во время праздничных выходных. И проявлять в это время умеренную физическую активность.

Ранее ученые развеяли миф о пользе другого традиционного способа избавления от похмелья: попытки излечиться от чрезмерного употребления спиртного при помощи алкоголя наутро признали смертельно опасными.