Диетологи из США разрушили мифы о здоровом питании

Американские диетологи развеяли мифы о здоровом питании. Также они призвали не бояться отказаться от диет в пользу сбалансированного питания, сообщает KSL.

По словам врача-диетолога Марии Адамс, следует не разделять продукты на плохие и хорошие, ведь, съедая вредный продукт, человек начинает испытывать чувство вины. Эксперт добавила, что отказ от ярлыков поспособствует установлению более здоровых отношений с едой.

В свою очередь ее коллега Энн Мони заметила, что отказываться от приема пищи после 19:00 вовсе необязательно, так как в попытках уснуть голодным можно схватить бессонницу. Чтобы понять причину вечернего голода, стоит проанализировать прошлые приемы пищи за этот день.

Нутрициолог и автор книг о похудении Лиза Янг заявила, что не стоит демонизировать углеводы. Она посоветовала включить в рацион больше цельнозерновых продуктов, фруктов, крахмалистых овощей (например, батат), а также овес, киноа и бурый рис. По ее словам, каждый человек должен подобрать для себя оптимальное число приемов пищи — от трех до шести. Главное, уметь подсчитывать калории.

Диетолог-нутрициолог Кивион Миллер поделилась, что большинство ее пациентов считают неправильным есть белый хлеб, рис, макароны, картофель и даже бананы. Эксперт предлагает сочетать эти продукты с чем-то более полезным. Например, можно запечь для гарнира картошку вместе с овощами или добавить в жаркое из курицы и риса стручковую фасоль.

По мнению нутрициолога Кристен Смит, не стоит следовать примеру многих худеющих, которые в супермаркетах заходят только в отделы с овощами и мясом. Она рекомендует приобретать цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, овощные и рыбные консервы, а также рапсовое и оливковое масло.

Диетолог-нутрициолог Сара Шлихтер рассказала, что продукты, которые обработаны и готовы к употреблению, далеко не всегда так вредны, как их описывают. Она уточнила, что к этой категории стоит отнести полезные и безобидные консервы из тунца, фасоль в банках, йогурт, замороженные овощи, сыр-косичку, хумус и крупы быстрого приготовления. По словам эксперта, есть такие продукты время от времени является нормальным, особенно если у человека нет времени или денег на полноценную готовку.

Ранее врач рассказала о полезных продуктах для женщин.