Диетолог рассказал, что нужно есть на Новый год

Главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал, что следует есть на Новый год, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья. Он посоветовал есть больше зеленых салатов и пить меньше алкоголя.

"Здоровым можно все, но по чуть-чуть, растягивать удовольствие, если не на всю ночь, то хотя бы на полночи. Не переедать, не набрасываться голодным на еду. Есть больше овощей и фруктов, листового салата. С алкоголем поосторожнее, даже легкий алкоголь – это все равно алкоголь", - цитирует Тутельяна "Интерфакс".

Он также посоветовал пить в Новый год "легкий алкоголь", а не крепкие спиртные напитки. Тутельян рекомендует побольше "чокаться и произносить тосты" и поменьше, собственно, налегать на алкоголь.

Диетолог подчеркнул, что начать нужно с овощных салатов, а уже потом приступить к жирным продуктам и различным нарезкам.

Тутельян добавил, что не стоит злоупотреблять салатами с большим количеством заправки.

"Между мясом и рыбой предпочтение стоит отдать рыбе, но на соленую не набрасываться. Если много соли – то много и воды выпьешь, может быть гипертонический криз", - отметил диетолог.

Тутельян также назвал главное "новогоднее слово", которым оказалась "умеренность".