Роскачество нашло в чипсах мышьяк и кадмий

Роскачество провело исследование чипсов и обнаружило в них кадмий и мышьяк, а также канцерогенное вещество акриламид, образующееся в продукте при жарке. 

Испытание проводилось по 54 показателям качества и безопасности, их прошли 16 торговых марок: картофельные с сыром, зерновые и овощные. 

При этом отмечается, что нарушений в части содержания в продукте ГМО, красителей и консервантов не выявлено. 

Кадмий был обнаружен в чипсах четырех торговых марок, в одном из образцов его содержание превышало допустимый уровень в 10 раз.

Чипсы также проверили на пестициды, остаточные следы хлорпрофама были выявлены в продукции девяти марок. По словам специалистов, пестициды могли попасть в чипсы через основное сырье. 

Различных бактерий в чипсах не нашли, а все обнаруженные усилители вкуса безопасны для здоровья человека и находятся в разрешенном диапазоне.