Диетолог развеяла миф о вреде употреблении воды вместе с едой

Врач-диетолог Светлана Фус оценила популярный миф о вреде употребления воды во время приема человеком пищи. По ее словам, у сторонников этой позиции есть несколько основных аргумента.

Так, некоторые уверены, что вода разбавляет желудочный сок, ухудшается процесс переваривания еды, а также увеличивается объем желудка.

Однако, по словам диетолога, несколько глотков воды (максимум один стакан) никаким образом не затруднят процесс переваривания.

"Приведу в пример суп. Когда его едим, мы ведь овощи запиваем водой? А когда едим с мясом огурец или помидор, которые на 80% состоят из воды?" - задалась вопросом на своей страничке в Instagram Светлана Фус.

Она отметила, что при употреблении плотной еды, например, бутерброда из цельнозернового хлеба с листьями салата и сыром, который сложно глотается из-за суховатости, можно запить небольшим количеством жидкости.

"Пить во время еды не вредно, важно понимать: сколько и с чем", — подчеркнула эксперт.

Ранее диетолог рассказал о лучшей воде для питья.