Диета с диабетом: какие продукты помогут снизить уровень сахара

Ученые из Центра исследований профессиональной и экологической токсикологии Орегонского университета здоровья и науки выяснили, что бобы, рис и фасоль могут помочь снизить уровень сахара в крови. Об этом сообщает MedicForum.

Как известно, при диабете второго типа нужно соблюдать определенную диету. Эта болезнь может принести много проблем, если не контролировать уровень сахара в крови и не предпринимать меры по его снижению.   

"Ученые провели специальный эксперимент с участием 17 женщин и мужчин в возрасте от 35 до 70 лет с диабетом второго типа", - говорится в сообщении.

Участники осуществляли контроль над уровнем сахара при помощи метформина и придерживались диеты, а также делали физические упражнения.

В рамках исследования было установлено, что у людей, которые потребляли рис вместе с фасолью, сахар в крови значительно уменьшился. Специалисты считают, что лучше всего есть фасоль определенных сортов – это пинто, темно-красная почечная и черная.

При этом в одном блюде должна быть и фасоль, и рис, потому что такая пища сильно снижает гликемический ответ в сравнении с употреблением только риса. Оказывать влияние на уровень сахара также могут ряд фруктов и овощей, бобовые и продукты из цельного зерна, например, овсянка.

Ранее эксперты назвали дешевый "суперовощ" для снижения давления и сахара в крови.