Врач-диетолог рассказала о полезной альтернативе фастфуду

Фастфуд приобрел популярность из-за ускорения темпа жизни в мегаполисах. Людям частенько некогда готовить, и тогда на помощь приходят знакомые нам гамбургеры и прочая вредная, но быстрая еда. О том, чем полезно будет заменить скорые перекусы, рассказала врач-диетолог отдела диетологической помощи ФГБУ "НМИЦ эндокринологии" Елизавета Варданян.

В первую очередь доктор упомянула кисломолочные продукты, орехи, ягоды, белые сорта сыра, фрукты и овощи. Их вполне можно использовать для полноценного перекуса, если не хватило времени приготовить нормальную еду. Кроме того, альтернативой фастфуду может стать собранный на скорую руку домашний сэндвич из цельнозернового хлеба с сыром и овощами.

"Блюда быстрого питания богаты трансжирами, в их основе – дешевое растительное масло, преимущественно пальмовое. В накопительном эффекте постоянное употребление фастфуда резко повышает риски развития воспалительных реакций и инсулинорезистентности", – рассказала Варданян РИА Новости.

Врач упомянула исследования, которые доказали вред частого употребления сладких напитков. Например, если каждый день выпивать по литру Pepsi или Coca-Cola, в печени начнет накапливаться жир. Есть и другие побочные действия типа метаболического синдрома или сахарного диабета, кариеса, патологии сердечно-сосудистой системы и другие.

"Сладкие напитки рекомендуется заменять обычной водой, для вкуса можно добавить туда различные травы, ягоды или цитрусовые", – подытожила Елизавета Варданян.

Напомним, что 9 марта стало известно о приостановке продажи знаменитых напитков компаний PepsiCo и Coca-Cola. Правда, источник последней чуть позже сказал, что российское подразделение все-таки продолжит работу. Но отечественные производители уже готовы полностью заменить зарубежные напитки своей продукцией. Например, замдиректора пивоваренного завода "Вятич" Сергей Ворончихин заявил, что Coca-Cola и Pepsi заменит на рынке вятский квас.