Диетолог назвала пальмовое масло безвредным

Главный диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала, что употребление в пищу умеренного количества пальмового масла безопасно.

По ее словам, основные риски связаны с тем, что в составе пальмового масла содержатся насыщенные жирные кислоты, передает "Говорит Москва". 

"Само по себе пальмовое масло — прекрасный продукт, и в определённых соотношениях оно может быть частью нашего рациона. У него уникальный жирно-кислотный состав", - подчеркнула врач и отметила, что ничего вредного в пальмовом масле нет.