Ученый рассказал о диете, которая поможет снять стресс

Американский нейробиолог Марк Маттсон из Университета Джона Хопкинса рассказал о диете, которая поможет не только избавиться от лишнего веса, но и снять стресс, а также нормализовать давление.

По мнению специалиста, самый эффективный способ улучшить здоровье и увеличить продолжительность жизни – это прерывистое голодание. Эксперт изучил несколько научных публикаций о влиянии голодания на людей и животных и сделал вывод, что диеты с таким принципом делятся на две части: либо это ежедневное питание до 18:00-20:00, либо так называемая диета 5:2 – когда человек каждую неделю не ест первые два дня, а следующие пять дней употребляет маленькие порции.

Как заявил Маттсон, умеренность и ограничения в питании оказывают на здоровье клеток организма положительное воздействие и позволяют им адаптироваться к периодам дефицита еды, "переключая" скорость метаболизма. Таким образом, как пишет издание eurekalert.org, клетки начинают расходовать запасы энергии в виде углеводов и медленно сжигать жир.

По словам ученого, результат при таких диетах заметен – это улучшение регуляции сахара в крови, повышение устойчивости к стрессу, избавление от воспалений, снижение артериального давления и уровня липидов в крови. Некоторые из женщин, придерживающихся "диеты 5:2", улучшили показатели чувствительности к инсулину и сократили объем жира вокруг внутренних органов, а другие уверены, что данный способ питания помог им улучшить умственные способности.

Тем не менее многие специалисты не согласны с мнением Маттсона и считают такие диеты опасными для здоровья. Как сообщал РЕН ТВ, ранее главный внештатный диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала, что интервальное голодание может стать причиной проблем с обменом веществ и набора веса.